Персональный менеджер на связи 24/7
Артикул: 11000019265
В наличии
Пароконвектомат ABAT (АБАТ) ПКА 10-1/1ВМ2 11000019265
308 263 ₽
Базовая цена. Запросите КП для получения индивидуальной скидки
Описание ПКА 10-1/1ВМ2
Пароконвектомат ABAT (АБАТ) ПКА 10-1/1ВМ2 используется для приготовления продуктов питания в разных режимах на профессиональной кухни и предприятиях общественного питания. Применяется как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Пароконвектомат инжекторного типа отличается универсальностью применения, предназначен для тепловой обработки, сочетание пара и принудительной конвекции для приготовления разнообразных продуктов, а именно жарку, запекание, разогрев, пассировку, тушение, варку на пару и выпекание мучных изделий. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ.
Внутрикамерная подсветка и дверь с двойным остеклением позволяет контролировать процесс, парогенератор для образования пара и легкосъемный жировой фильтр, душ для мойки, печь можно мыть изнутри под струей воды. Двухходовой механизм открывания духовки и вентилируемая дверь, предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - для простого закрывания двери одним движением, обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Режимы работы:
110 собственных программ до 4 этапов приготовления в каждой
4 режима работы
Конвекция от 30 до 270 °С
Конвекция с паром от 30 до 250 °С
Разогрев от 30 до 160 °С
Особенности:
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Трехканальный температурный щуп
Вентилятор с 5 скоростями вращения
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим не более 5 минут
Полуавтоматическая мойка с применением режима пар
Охлаждение слива
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движение
Низкое энергопотребление
Степень защиты камеры IPX5
Характеристики:
Потребляемая мощность 12,5 кВт
Количество воздушных ТЭНов 3
Нагрузка на гастроемкость 3 кг
Документация для Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2
- Артикул производителя
- 11000019265
- Вес нетто, кг
- 130
- Высота, мм
- 1055
- Длина, мм
- 840
- Исполнение
- Вертикальное
- Количество дверей
- 1
- Количество скоростей
- 5
- Количество ТЭНов
- 3
- Количество уровней
- 10
- Материал внутреннего корпуса
- Нержавеющая сталь
- Материал корпуса
- Нержавеющая сталь
- Материал рабочей камеры
- Нержавеющая сталь
- Напряжение, В
- 380
- Панель управления
- Электронная
- Подключение к водопроводу
- Да
- Потребляемая мощность, кВт
- 15.5
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
- 530x325 / 500x300
- Расстояние между уровнями, мм
- 70
- Серия
- ПКА 10
- Способ образования пара
- Инжектор
- Страна-производитель
- Россия
- Температурный режим, °C
- От 30 до 270
- Тип
- Электрический
- Тип гастроемкости
- Gn 1/1
- Ширина максимальная, мм
- 905
- Ширина, мм
- 840
Мы предоставляем официальную гарантию на технику ABAT (АБАТ). Срок гарантии до 36 месяцев и указан в вашем фирменном гарантийном талоне.
Условия:
- Действует при наличии заполненного талона и чека.
- Обслуживание - через авторизованные сервис-центры ABAT.
- Не распространяется на повреждения из-за неправильного монтажа или эксплуатации.
Официальный поставщик АБАТ
Продажи на территории России
Оптовые и розничные продажи
Снижение логистических расходов
Индивидуальные условия
Выгода без посредников
Единая система поставок
Весь ассортимент на складе
Нет отзывов об этом товаре.